Dette er en af mine nemme hverdagskageopskrifter, som jeg vender tilbage til igen og igen. Kagen er krydret som en klassisk gulerodskage skal være, men den er alligevel ikke som… [Læs videre]
Forfatter: Camilla Biesbjerg
Koldhævede surdejsboller
Hvis du har planer om at forkæle familien med hjemmebag her i weekenden, kan jeg varmt anbefale disse koldhævede surdejsboller. Jeg elsker brød, men dropper gerne det dyre bagerbrød til… [Læs videre]
Vaffellagkage med hindbærskum og granatæblekerner
Pandekagelagkagen har for længst gået sin sejrsgang, så nu er det vaffellagkagens tur til at komme til fadet. Her… [Læs videre]
Svenske kanelsnurrer
(Foto: Betina Hastoft) Siden jeg smagte min første kanelsnurre fra Meyers Bageri for nogle år siden, har jeg været stor fan. Jeg har altid haft en svaghed for bagværk med… [Læs videre]
Brændt peberfrugtsalat med mandler og brøndkarse
Nogle gange er brændt mad slet ikke så tosset. Hvem kan fx sige nej til en portion brændende kærlighed, en håndfuld brændte mandler eller en citrontærte med brændt marengs? Jeg… [Læs videre]
Et godt basislager
Når jeg har lidt tid til overs, forsøger jeg at få fyldt mit køkken op med forskellige hjemmelavede lækkerier, så vi altid har et rart basislager at tære på i… [Læs videre]
Koks med karamellen
Noget af det mest fascinerende (eller nervepirrende om man vil) ved at arbejde med mad og foodstyling er uforudsigeligheden. Selvom man kan være nok så velforberedt, og tror man har… [Læs videre]
Rosenkålssalat med æbler, persille og mandler
Rosenkål er nok en af de mest oversete grøntsager, jeg kender. Og det er egentlig en skam, for den smager virkelig godt, hvis blot den tilberedes nænsomt. Hvis du stadigvæk… [Læs videre]
Chokoladebrownie med cappuccinocreme
(Foto: Betina Hastoft) Mit hjerte banker for alt, hvad der dufter og smager af hjemmebag. Jeg elsker at have hænderne dybt begravet i en stor klump dej og bliver helt… [Læs videre]
Vild med vafler
Vidste du, at den 25. marts er officiel nordisk vaffeldag? Det er det, og jeg kan næsten ikke få armene ned over, at der findes en dag, hvor man med… [Læs videre]